成之日起，便被廣大群眾所認可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達不到的優勢而歷經千年，經久不衰。鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調味二者于一身，調味品配方復雜而精細制作方法講究耐心考究，猶如品茶一樣，所謂慢工出細活。

那么，東莞哪里可以學正宗的鹵水技術？請搜索“煌旗小吃培訓機構”。煌旗在長安，虎門，塘廈、觀瀾設了4家培訓點，歡迎大家就近選擇！學技術來煌旗！ 

本部的鹵菜配方，是在傳統川鹵王的秘方上，加入時下*的湘鹵風味，確保每位學員學成后，能做出色澤金黃，香味醇厚，嚼味無窮的川湘鹵菜。煌旗，絕對是你*的選擇！

專業教學鹵菜技術，積累了大量經驗，完善了配方和技術，每一位學員，我們會詳細講解技術理論，然后手把手指導，每一道制作鹵菜的工序，從原料選購，處理，加工，到鹵水熬制，紅油秘制，調料配方，下鍋鹵制，后期加工，我們都耐心細致的教學，還有什么疑問，可以撥打煌旗*熱線。

官方網站:

更多四川鹵水項目內容:-/project/shaolalupao/

培訓中心地址:

虎門店地址:廣東省東莞市虎門鎮人民中路博頭路口悅華百貨旁棟二樓。

長安店地址:東莞市長安鎮汽車北站二樓（廣深高速長安出入口）。

塘廈店地址:東莞塘廈鎮花園新街6號2樓塘廈人行天橋旁。

深圳店地址:深圳市觀瀾鎮觀瀾大道167號（觀瀾人民醫院100米處）。