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      武漢文昌高級職業

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      全國統一學習專線 9:00-21:00

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      武漢洪山家常菜學校

      武漢洪山家常菜學校

      授課機構: 武漢文昌高級職業

      課程價格: 請咨詢客服

      開班時間:隨到隨學

      上課地址: 請咨詢客服

      優惠價格: 請咨詢客服

      咨詢電話:400-850-8622

      課程介紹

      發布日期:2014-09-22 10:19

      你是不是經常羨慕餐廳里大廚們能瞬間做出美味花樣的菜肴呢?你是不是經常面對美味,饞的不得了,卻不會自己做呢?只要每周抽一天的時間到武漢文昌職校業余廚藝培訓,其實輕輕松松做出大師級的味道,你也可以的哦~

      學做家常菜  到武漢文昌高級職業學校來
      業余廚藝興趣班招生簡章        業余廚師藝開班以來吸引了很多廚藝愛好人士前來學習。學到了家庭烹飪技能,掌握了自己喜愛的烹飪技術,為家庭飯桌增加了色香味美的可口菜肴。

      招生對象:業余廚藝愛好者,如:家庭主婦、藍白領階層、出國留學者、離退休老人等。

      上課時間:每周六或周一至周五任一天 上午8:30_11:30下午2:00_5:00

      課     時:   24次   學會為止,每次學三至四道菜

      學    費(含實習耗材費):1800元
      培養目標:如何讓豬肉、牛肉制做得鮮嫩,魚燒得色澤鮮亮,口感柔滑。通過系統而專業的操作示范、講解、使烹飪技巧得以全面提高,使菜肴從顏色、口感、味道、營養、造型等方面有大幅的改進和提高。懂得膳食結構,平衡膳食,葷素搭配,以及藥膳,食膳滋補等技藝的發揮。

      學習內容:
      炒菜類:

            湘味小炒肉、魚香肉絲、滑蛋牛肉、蒙古醬牛肉、滑炒牛肉絲、銀芽雞絲、宮爆雞丁、杏鮑菇牛肉粒、馬蹄財魚丁、干烹肉絲、京醬肉絲。

      燒 菜 類:

             紅燒魚塊、 毛氏紅燒肉、 黃鱔燒牛腩、 豆瓣鯽魚、 紅燒鳊魚、 紅燒黃咕魚

      文昌私房菜:干燒霉千張筒、 干鍋茶樹菇、 干鍋花菜燒番茄、 洪湖滑魚、 香菠咕嚕肉、 糖醋里脊、

                 小蔥煎豆腐、 鄉村老豆腐、 豆角燒茄子、 田嫂排骨、 玉米燒排骨

      油 炸 類:酥炸豬(牛、魚、雞)排,香酥藕蟹、避風塘藕(茄)夾,香酥雞翅、串炸翅中

      清 蒸 類:

            清蒸孔雀鳊魚、 清蒸鯽魚、 粉蒸肉、 粉蒸雞、 粉蒸魚、 剁椒魚塊、 剁椒蒸雞、 剁椒蒸鯇魚、雜醬蒸蛋、 珍珠肉丸、 豬油渣豆腐元、 雙味蒸魚頭、 粉蒸青菜。

      燉 湯 類:滲湯園、 清燉雞、 當歸燉鴨、 豬腳燉烏龜、 豬膀燉甲魚

      特色類;

           油燜大蝦、 香辣基圍蝦、 田雞燒膳魚、 啤酒板栗燒鴨、 砂鍋魚頭、 糯米蒸牛肉、 生啫泥鰍、珊瑚貴妃魚、 湘西土匪魚、 醋溜魚頭、 干蒸老母雞等


      食宿問題:提供食宿費用自理,住每期60元,食堂購卡充值消費

      咨詢電話:     咨詢  張老師

      學校地址:武漢洪山區卓刀泉路78號(華師東門卓刀泉南路虎泉站,虎泉地鐵A出口附近)
      乘車路線:乘715、596、538、804、66、907、724路、596、到“卓刀泉南路虎泉站”下車

      上虎泉天橋,下去后直走150米,右拐巷內30米即到;乘地鐵2號線,虎泉站下車,A出口出站,向左拐*個巷子口向內30米即是

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