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麻辣香鍋內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有天然構成、也有人工加工…… 香鍋制造中對辣椒的選用有著格外的需求，尤以川西的“二荊條”為*，由于這種辣椒色彩艷麗、辣香濃郁、辣感柔軟。而香鍋的香料選用四川特有的幾十味特別質料，經現代技術精制而成，不傷胃、不上火、色澤艷麗，故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、味道柔軟純粹，在制造上選用單鍋單炒，一次運用，投合現代人對安康的尋求！

宮廷麻辣香鍋口味特征:

1、麻辣香鍋以麻 辣為主，其特征顯著，口味共同，其他群眾餐廳無法比擬；
2、麻辣香鍋花費集體共同，花費認識顯著，不必和其他餐廳共享客源；
3、麻辣香鍋不必找大廚，不必建雜亂的廚房，操作簡略，出資小、收益快；
4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風，商場大、競賽小。

宮廷特色名吃系列:

1:紅燜羊肉火鍋培訓 2:羊蝎子火鍋培訓 3:鴨火鍋培訓 4:十元小火鍋培訓 5:片片魚火鍋培訓 6:酸菜魚培訓 7:碳鍋魚培訓 8:碳鍋雞培訓 9:碳鍋羊排培訓 10:重慶火鍋培訓 11:狗肉火鍋培訓 12:兔肉火鍋培訓 13:滋補鴨火鍋培訓 14:魚火鍋培訓 15:地鍋魚培訓 16:地鍋雞培訓 17:地鍋羊排培訓 18:地鍋羊排培訓 19:老北京涮羊肉培訓 20:小肥羊火鍋培訓 21:肥牛火鍋培訓 22:麻辣香鍋培訓