快餐是社會進步與經濟發展到一定階段的必然產物，是食品工業向餐飲業滲透，餐飲業走向科學化、食品科學的科學創造與烹飪技藝的藝術創造相結合的產物。改革開放以來，以美國肯德基有限公司在*開業為起點，標志著*市場上出現了現代快餐，繼而多種西式快餐紛紛闖入國門，使*人認識到了什么是快餐；同時，洋快餐作為*快餐市場的一部分，不僅豐富了人們的飲食生活，也為*快餐業的發展提供了有益的借鑒。以原國內貿易部飲食服務司、國內貿易局服務消費司、*烹飪協會快餐專業委員會為行業主管*的引導與扶持，多種中式快餐也紛紛登場，形成了傳統與現代、中式與西式、高檔與低檔快餐并存的格局。西式快餐的引入，中式快餐的起步和探索，大大繁榮了*快餐市場。進入20世紀90年代以來，快餐業的營業額一直保持在20％的增長率，占整個餐飲業的1／5～1／4，快餐的消費與供應市場已經初步形成。在沿海以及內陸一些經濟發達地區及旅游城市，快餐已經成為出差旅游、商務往來等流動人口和工薪階層、學生等人群在外就餐的優先選擇。因此，本公司在瀏陽蒸菜、香味煲仔飯、木桶飯、原生態瓦罐快餐的基礎上隆重推出現炒快餐系列。

    現炒快餐系列產品有:榨菜肉絲、尖椒肉絲、涼瓜肉片、香川回鍋肉、茄子肉末、紅燒肉、鼓汁排骨、香芹臘肉、梅菜扣肉、干豆角臘肉、香干肉片、麻婆豆腐、紅椒豬肚、冬菇滑雞、火爆雞丁、尖椒雞雜、酸辣雞雜、涼瓜牛肉、蘿卜牛腩、水煮牛肉、紅燒鯉魚、尖椒魚塊、豆腐煮魚等50多種。全程由從事餐飲行業20余年的老師手把手一對一教學，學員親自動手操作。同時在原材料的采購、設備的購置、店鋪的管理、經營的方法、店面的設計都有專業人士指導。讓您輕松開店，無后顧之憂。

       我們的現炒快餐技術，面授技術學費統一2180元，學期5-7天，食宿30元/天，包教包會、直到學會為止。讓我們共同努力，在奔騰呼嘯的餐飲行業中一起托起*快餐業的明天。

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