中西點心班:（1680元/一個月）
面點原料知識、操作基本功練習、各式糕點原料性質及選用；皮類糕點蔬松原理與加溫方法、叉燒包、煎餃、腸粉、面包、蛋糕、各式酥皮類制作等幾十品種。

面點師:
1、在本工種連續工作三年以上,未經考核者,可報考初級面點師;
2、取得本工種初級《證書》后連續工作三年以上或在本工種連續工作六年以上未經考核者可報考中級面點師。
3、具備下列條件之一可報考高級面點師:
1在本工種連續工作十年以上未經考核者;
2取得本工種中級《證書》后,在本工種連續工作五年以上者;
4、取得高級證書半年后可報考技師;
5、取得技師證書一年后可報考高級技師。

學習時間
考證培訓班每期學習六天(指從事烹飪工作的人員,未取得證書者)。
烹調、面點初學培訓班(指從未涉足烹飪工作需從基礎學起者):
全日班一個月、夜晚班二個月。分別有理論輔導、操作示范和學生練習等。
家庭廚藝班每期學習六天（晚）。

五、收費標準(包括鑒定費、培訓費、教材資料費、實習材料費等)
1 面點考證培訓班: 高級技師2100元、技師1980元、高級師1880元、
中級師1680元、初級師1480元;
2面點初學班1680元(不含考證費);

六、發證
學習期滿后,經考核合格者由廣東省勞動和社會保障廳、佛山市勞動和社會保障局、禪城區勞動和社會保障局頒發相應的證書。證書*通用。
家庭廚藝班學員學習后由本培訓中心發給結業證。
七、報名手續
報考者須填報名表一式二份,交大一寸免冠黑白相片四張、身份證復印件二份；如報考高級師以上職稱還需單位工齡證明一份，學歷證明或本人戶口簿復印件一份。